海底捞员工:我们用「麻将精神」来工作!
海底捞是中国着名的川味连锁火锅店,1994年在四川简阳发迹,目前在大陆25个城市拥有94家直营店。这家火锅店很不简单!曾经连续五年获得大众点评网的「最受欢迎十家火锅店」丶连续六年荣获「中国餐饮百强企业」称号(2013年排名第三),甚至被哈佛商学院做为课堂上的个案探讨。你一定很好奇,他们厉害的点在哪? 在海底捞火锅店用餐,你会体验到什麽才叫「像家」的服务。 想像着,你远离家乡来到外地工作,生日到了,也没有人等你下班,只能拖着工作一天疲惫的身躯在街头走着,正好经过海底捞火锅店,於是进去等候用餐。等待的时候,店员带着温暖的笑容过来招呼你,又送水果又是送点心,深怕你饿着了。 吃火锅的时候,你一边拿着手机把玩,想放下又怕会弄脏,这时店员送来了手机套;店员三不五时就来倒茶水丶帮你夹菜,还提醒你「别烫着了」丶「多吃一点」。吃完这一顿火锅,不只肚子填饱了,也让你拥有力量可以面对明天的挑战。 曾在海底捞用餐的客人说:「只打了一个喷嚏,服务员就吩咐厨房做了碗姜汤送来,把我们给感动坏了。」…